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Chefs Week 2026
by blue Travel
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Palácio Nacional da Ajuda | Centro de Congressos de Lisboa | Restaurantes de Lisboa
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31 October - 9 November, 2026
Conceito
A Chefs Week é uma plataforma de experiências criada pela revista blue Travel para celebrar a gastronomia, o vinho, a cultura, o design e a festa através de um conceito exclusivo de curadoria e assinatura editorial.
Após uma estreia de grande sucesso, o evento regressa a Lisboa em novembro para a sua segunda edição, afirmando-se como uma das mais sofisticadas celebrações de gastronomia e lifestyle do calendário nacional.
A força e originalidade do conceito motivaram já a sua expansão internacional, com a estreia da primeira edição da Chefs Week Rio de Janeiro em julho de 2026.
Ao longo de uma semana, Lisboa transforma-se no palco de um roteiro exclusivo de experiências desenhado para envolver todos os sentidos e proporcionar uma nova leitura do luxo contemporâneo.
A jornada começa no majestoso Palácio Nacional da Ajuda, última morada da monarquia portuguesa, onde terão lugar três banquetes únicos assinados por grandes chefs nacionais e internacionais.
A semana culmina com a integração na Essência do Vinho – Lisboa, considerada a principal experiência do vinho em Portugal, reforçando a ligação natural entre alta gastronomia e o universo vínico de excelência.
A Chefs Week Lisboa propõe assim uma experiência sensorial, cultural e emocionalmente envolvente, onde gastronomia, vinho, arte e património se encontram em espaços que são, eles próprios, protagonistas de uma narrativa memorável.
Banquetes
Lisboa veste-se de ouro e história para abrir as portas do Palácio Nacional da Ajuda. O percurso pelos salões e corredores do palácio transforma-se numa viagem cenográfica e sensorial.
Banquetes de emoções
Mais do que um jantar, cada noite no Palácio da Ajuda é um manifesto: sobre a beleza da partilha, sobre o prazer da criação, sobre a arte de bem receber. Um tributo à gastronomia como linguagem universal — e à Lisboa eterna.
Os pratos são harmonizados com vinhos icónicos portugueses, escolhidos para elevar cada criação ao seu ponto máximo de expressão. Ao longo do jantar, performances discretas e intervenções musicais vão pontuando os momentos, criando um ritmo subtil que embala os sentidos — e o coração.
– Menu exclusivo criado pelo chef residente;
– Harmonização com grandes vinhos portugueses cuidadosamente selecionados para realçar os sabores e a identidade de cada proposta;
– Preço fixo por pessoa;
– Lotação limitada e reserva obrigatória, para garantir ambiente intimista e qualidade de serviço;
Chefs Convidados
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Rota de jantares
Cada jantar será anunciado com destaque pela blue Travel e pela Revista de Vinhos, com storytelling próprio sobre o chef, o restaurante, os vinhos selecionados e a filosofia por detrás da proposta.
Restaurantes Convidados
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Essência do Vinho Lisboa
27 anos
A principal experiência do vinho em Portugal
Em 2026, celebramos 27 anos de um evento que se reinventa a cada edição, sem nunca perder a essência: dar palco ao vinho, aos seus protagonistas e ao conhecimento. Lisboa volta a ser o centro das atenções, com o Essência do Vinho a regressar ao Centro de Congressos de Lisboa (Junqueira), entre os dias 7 e 9 de novembro.
Reserve o seu acesso
Questões sobre o evento:
info@revistabluetravel.com ou telefone +351 222 088 499.