Chef Diogo Rocha assina nova peça da Vista Alegre

A Vista Alegre apresentou “Serra”, a mais recente peça da Chefs’ Collection, desenvolvida em parceria com o chefe Diogo Rocha (* Michelin).

O novo prato inspira-se no “perfil montanhoso da zona de Viseu”, a região natal do chef, refletindo a ligação entre território, identidade e alta gastronomia.

Integrado na Vista Alegre Hotelware, o segmento profissional da Vista Alegre dedicado à hotelaria, restauração e fine dining, a Chefs’ Collection reúne “alguns dos mais consagrados chefs nacionais e internacionais” para a criação de peças que combinam “design de excelência com a criatividade e o rigor funcional exigidos pelos profissionais da alta cozinha”.