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De antiga moagem a hotel industrial
- Texto: Redação
- Fotografia: Direitos Reservados
O Moagem – Industrial Lodge, um novo hotel que recupera uma antiga moagem, abriu em Viana do Alentejo. A unidade hoteleira, que é uma reinterpretação dos antigos Moinhos de Santo António, distingue-se pela arquitetura e design industrial e pela preservação de equipamentos e materiais originais.
O hotel possui 17 unidades de alojamento e uma zona de bem-estar com piscina interior aquecida, sauna, banho turco e solário.
O Moagem também integra soluções de sustentabilidade, como painéis fotovoltaicos e reaproveitamento de águas pluviais.
Há ainda um restaurante, liderado pelo Chef Pedro Dias, com menu de degustação diário e pratos fixos inspirados na gastronomia alentejana, privilegiando os produtos locais e sazonais e a cozinha de fogo. O espaço organiza-se em três ambientes distintos: um “refeitório” interior, um pátio exterior e um bar com lounge e lareira central.
Não queríamos simplesmente abrir mais um hotel no Alentejo. O que nos moveu foi a vontade de prolongar a história deste edifício, respeitando a sua identidade e trazendo-o para o presente com sobriedade e propósito. O Moagem resulta de uma intervenção contida, onde cada escolha, da arquitetura aos materiais, procura criar uma ligação autêntica entre o espaço, a paisagem e quem nos visita.
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