Sabores açorianos invadem Lisboa

Lisboa prepara-se para receber, de 26 de maio a 1 de junho, a segunda edição da Semana dos Açores, um evento que promete levar a riqueza da gastronomia e das tradições açorianas ao coração da capital portuguesa.

Organizada pelo Hotel Açores Lisboa, esta semana temática terá como palco principal o BASÁLTICO Restaurant & Garden Terrace.

O evento vai oferecer uma programação diversificada, pensada para que os visitantes possam experienciar a autenticidade da cultura açoriana.

Desde propostas gastronómicas exclusivas a workshops, passando por um mercadito de produtos regionais e um brunch especial para as crianças, há atividades para todos.

Conheça o programa da Semana dos Açores:

Menu Executivo 100% Açoriano | 26 a 30 de maio | 12h00 – 15h00: durante a semana, ao almoço, o BASÁLTICO Restaurant & Garden Terrace disponibiliza um menu executivo. Esta semana, o menu será totalmente dedicado aos sabores autênticos dos Açores.

Cocktail Workshop | 26 de maio | 17h30 – 19h00: no bar do hotel, este workshop convida os visitantes a conhecerem os segredos por trás de icónicos cocktails de assinatura inspirados nos Açores, como o Sunset Island, Green Hills e Azorean Breeze. Inclui uma breve apresentação dos cocktails, explicação sobre os ingredientes e a sua ligação às ilhas, bem como regras básicas de mistura de bebidas.

Workshop Vínico | 27 de maio | 17h30 – 19h00: os participantes serão introduzidos às características únicas dos vinhos açorianos, aprendendo a roda dos aromas e a reconhecê-los durante as provas.

Atlantic Breeze Sunset | 30 de maio | 18h00 – 20h00: a carta especial do sunset inclui propostas como croquetes de alheira com compota de ananás, prego de atum ou de lombo, hambúrguer e tábua de queijos dos Açores, e sobremesas como “brownie” e pudim de nata e iogurte com texturas de ananás, acompanhados por bebidas como limonada de ananás, gin Azor ou mimosa de maracujá.

Mercadito Açoriano | 31 de maio | 10h30 – 13h00: no sábado de manhã, a esplanada do BASÁLTICO transforma-se num mercado pop-up, onde será possível descobrir e adquirir o melhor do artesanato e dos produtos tradicionais dos Açores.

Brunch Dia da Criança | 1 de junho | 11h30 – 15h30: para celebrar o Dia da Criança, o restaurante vai preparar um brunch especial. O tradicional brunch semanal, realizado ao domingo, será dedicado às crianças, com insufláveis, máquina de pipocas e, claro, repleto de sabores das ilhas. Há ainda a oferta de um voucher de 15% de desconto para o Jardim Zoológico.