Vega Sicilia protagoniza o segundo jantar “Vine & Dine”

O ciclo Vine & Dine do Vila Vita Parc prossegue a 15 de outubro com um jantar dedicado à Tempos Vega Sicilia. O evento terá lugar na Cave de Vinhos do resort, num ambiente intimista limitado a apenas 14 lugares.

Nesta edição, os participantes terão oportunidade de descobrir alguns dos “maiores tesouros vínicos” da Tempos Vega Sicilia numa prova de seis vinhos — um branco, quatro tintos e uma colheita tardia — representando três das marcas de referência do grupo: Vega Sicilia, Alión e Oremus. A experiência contará com a presença de Zita Rojkovich, diretora-geral da Tempos Vega Sicilia.

O menu, composto por seis momentos, foi desenvolvido pelo chef Alípio Branco em colaboração com a equipa do restaurante Aladin, tendo em conta as características de cada vinho. Entre as propostas encontram-se Vieira com Avelã, Rábano e Calamansi, Tártaro de Rubia Galega com Pão Grelhado, Bacalhau com Grelos e Chouriço de Caldo Verde à Portuguesa, Tomahawk com Batata Gratin e Jus de Pimenta Preta, e Baklava com Mel e Iogurte, servida com Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2017.

Realizado em parceria com a Tempos Vega Sicilia e a distribuidora Garcias, este jantar representa uma oportunidade para wine lovers explorarem, em harmonização com a alta cozinha, o legado de um dos nomes mais emblemáticos do vinho espanhol.

O jantar é realizado em parceria com a Tempos Vega Sicilia e a Garcias. O preço é de 250 euros por pessoa e as reservas podem ser feitas através do website do Vila Vita Parc, por e-mail ou pelo telefone +351 282 310 184.

Depois da estreia com a Niepoort, o ciclo Vine & Dine continuará a celebrar a excelência dos grandes produtores internacionais. A 7 de novembro, o destaque será a Sandeman, com uma noite dedicada ao Vinho do Porto, e a 28 de novembro terá lugar um jantar histórico com a Domaine de la Romanée-Conti, em estreia absoluta em Portugal, em parceria com a família Niepoort.