Global Kitchen: Porto e Ásia

Viver o Rio é passear pela orla de Copacabana, ouvir Bossa Nova no vento de Ipanema, deixar o corpo ditar o ritmo no Samba do Trabalhador, vibrar com um golo do Flamengo no Maracanã, subir Santa Teresa, descer até à Lapa, badalar na Arnaldo Quintela e terminar a noite na calçada do Jobí. Ou do Galeto Sat’s.

Puxe a cadeira, peça um chope imaginário e venha connosco.

Para entender a cidade, vamos aproveitar a geografia e apresentar o Rio dividido pelas suas zonas — Sul, Norte, Centro, Oeste e Sudoeste — a partir de lugares onde o carioca efetivamente vive, come, bebe e celebra.

“Aveleda Inspira”, uma rúbrica onde revelamos como os pequenos detalhes da nossa arte de fazer vinho se cruzam com outras formas de arte, partilhando criatividade e inspiração.

Para o arquiteto Diogo Aguiar, a criação de um novo pólo de enoturismo da Quinta da Aveleda foi uma oportunidade de valorizar autenticidade, experiência e história, refletindo estes valores no design e nos espaços. O Aveleda Solos de Granito, com a sua autenticidade e ligação à terra, reflete esta mesma essência.

“Aveleda Inspira”, uma rúbrica onde revelamos como os pequenos detalhes da nossa arte de fazer vinho se cruzam com outras formas de arte, partilhando criatividade e inspiração.

Para a criadora de joias Rosarinho Cruz, a arte sempre fez parte da sua vida. Crescida entre pincéis, carvão e papéis, Rosarinho encontra na pintura a sua forma de se libertar, explorando equilíbrio, cor, forma e sensação. Tal como o vinho Aveleda Manoel Pedro Guedes, que carrega consigo a história, os valores e o legado da marca, a sua criação reflete intensidade, presença e autenticidade.

“Aveleda Inspira”, uma rúbrica onde revelamos como os pequenos detalhes da nossa arte de fazer vinho se cruzam com outras formas de arte, partilhando criatividade e inspiração.

Para a ilustradora Sónia Borges, a experiência na Aveleda foi uma oportunidade única de explorar a sua paixão pela natureza e transformar essa inspiração em ilustrações. Na edição do Aveleda Parcela do Convento, cada rótulo que desenhou foi inspirado pelo que viu e viveu aqui, trazendo à ilustração um pouco de cada história de cada restaurante e espaço que descobriu.

O Grupo Bensaude celebra este ano nove décadas de presença no setor do turismo, reforçando a sua ligação aos Açores e reafirmando a aposta numa hospitalidade autêntica e sustentável com um rebranding.

Com a gama 100% elétrica da Peugeot, o tempo ganha uma nova energia. Cada viagem transforma-se num momento de puro silêncio, conforto e sofisticação, onde o futuro se sente agora.

Toda a gama Peugeot está disponível em versão 100% elétrica — para que não tenha de abdicar do que mais gosta, apenas de emissões poluentes. Entre design arrojado, tecnologia de ponta e uma condução suave e eficiente, cada trajeto é mais do que um percurso — é a emoção levada a sério.

Porque a vida merece ser vivida com elegância, inovação e consciência. E é exatamente isso que a mobilidade elétrica da Peugeot oferece.

O primeiro número do relançamento da blue Travel já está nas bancas. E nele vai descobrir como tratamos a Living, em busca das nossas marcas e do viver português; a Cooking, porque tudo se passa e há-de passar à mesa; a Wine, o nosso primeiro amor; e a Design, sempre à procura de um mundo ainda mais bonito, que nos inspira e nos acompanha todos os dias.

O espírito blue está alinhado com o novo luxo que é o tempo, onde parar é viver. À velocidade de cada um, juntos, vamos DEVORAR O MUNDO.

#blueTravel #PararéViver

Na Quinta da Vacaria, o tempo adquire um novo significado. Aqui, os dias são preenchidos pela serenidade de cada amanhecer e pelo encanto do silêncio das noites estreladas, que parecem eternas.

Entre vinhos únicos, sabores genuínos e uma paisagem de tirar o fôlego, cada instante é uma celebração. Seja na adega, no hotel ou nos restaurantes, tudo convida a viver experiências que ficam para sempre.

Porque a vida merece ser vivida em lugares assim.

/ DESIGN / CERÂMICA

Joana Nogueira teve na mãe a primeira inspiração artística, acompanhando-a desde cedo em aulas de pintura a óleo. Estudou Artes Plásticas no secundário e fez a licenciatura nas Caldas da Rainha, que a focou no trabalho bidimensional. Ainda sem espaço próprio, aventurou-se na escultura em casa.

Especializou-se em ilustração e animação e fez a sua primeira curta metragem. Em 2016, explorou a cerâmica num workshop e percebeu que, de alguma forma, já estava presente no cinema e nas marionetas que fazia. Em 2020, inaugurou o estúdio Terra Boa, lançando a marca Não Sou Rita.

Ponte de Lima celebra 900 anos
A vila mais antiga de Portugal

No dia 4 de março, Ponte de Lima comemorou 900 anos de história, desde o foral concedido por D. Teresa em 1125. Terra de lendas, património e tradição, a vila encanta com a sua ponte romana e medieval, os vinhos verdes frescos e uma gastronomia única.

Neste mês especial, visite este destino imperdível e celebre a história de Portugal!

Dia 4 de fevereiro, o Renaissance Lapa Hotel, no Porto, foi palco de um evento marcante para o turismo, reunindo especialistas nacionais e internacionais para discutir as tendências e desafios do setor de forma a melhorar a qualidade das experiências turísticas.

A data fica ainda marcada pelo relançamento da publicação blue Travel. Como revista esteve em banca entre 2003 e 2013 e, em 2025, foi retomada por Nuno Guedes Vaz Pires, proprietário e fundador da Essência Company. Reveja os melhores momentos!

Rafaela Louzada e Jo Barrett

Integrado, mais uma vez, no plano maior de desenvolvimento da cidade do Porto como um destino desenvolvido que tem a gastronomia como centro, o Global Kitchen faz uma aposta forte na internacionalização. A estrutura é uma tríade: um chefe internacional, um chefe local e o Mercado do Bolhão. O chefe internacional – um convidado por cada continente – é convidado a visitar a cidade do Porto e cozinhar a quatro mãos com um chefe da cidade do Porto. Primeiro, num jantar; depois num workshop e degustação no renovado Mercado do Bolhão. Aqui, nota feliz para o facto de as compras deste workshop serem feitas, precisamente, no Bolhão, o que revela a plasticidade da oferta deste espaço, capaz de servir todas as cozinhas do mundo.

Rafaela Louzada e Jo Barrett juntaram-se, aproximando Europa e Oceânia.

/ CERÂMICA

Teresa Branco nasceu em Ega, uma aldeia no distrito de Coimbra, onde, na infância, desenvolveu uma forte ligação com a terra e a natureza. No entanto, foi no Porto, aos 18 anos e através do irmão, que descobriu a magia de transformar a terra em arte.

A sua vida tomou outros rumos, na área das Ciências Sociais, com 22 anos dedicados ao serviço comunitário no Porto. Em 2016, abriu um atelier no Porto com o nome da sua marca já internacionalizada, Brâmica. Trabalha manualmente com massas cerâmicas, grés chamotado e porcelana, numa simbiose entre o conhecimento ancestral da arte e a modernidade do design simples, das formas irregulares e da utilização de materiais orgânicos. Com peças decorativas e funcionais, as cerâmicas da Brâmica exploram as sensações da terra e a relação entre os seres humanos e o mundo natural.

Vasco Coelho Santos e Fatmata Binta

Integrado, mais uma vez, no plano maior de desenvolvimento da cidade do Porto como um destino desenvolvido que tem a gastronomia como centro, o Global Kitchen faz uma aposta forte na internacionalização. A estrutura é uma tríade: um chefe internacional, um chefe local e o Mercado do Bolhão. O chefe internacional – um convidado por cada continente – é convidado a visitar a cidade do Porto e cozinhar a quatro mãos com um chefe da cidade do Porto. Primeiro, num jantar; depois num workshop e degustação no renovado Mercado do Bolhão. Aqui, nota feliz para o facto de as compras deste workshop serem feitas, precisamente, no Bolhão, o que revela a plasticidade da oferta deste espaço, capaz de servir todas as cozinhas do mundo.

Vasco Coelho Santos e Fatmata Binta juntaram-se, aproximando Europa e África.

/ CERÂMICA / MADEIRA

Mónica Braga dos Santos começou pelo design de produtos após concluir os estudos na ESAD, em Matosinhos. Colaborou com reconhecidas marcas de mobiliário e cerâmica como a Munna, Vista Alegre e Zara Home. Em 2015 fundou o Mónica Santos Studio, no Porto, dando origem à sua marca própria, a par do trabalho no setor industrial. Tem sido distinguida em vários concursos dentro e fora do país, como o Concurso Nacional de Design e o International Design and Architecture Award.

Além de sua atuação como designer, leciona na Lisbon School of Design e no IPCA de Barcelos, onde está empenhada em desformatar o design industrial para uma abordagem mais pessoal. Inspirada pela arte oriental e estética modernista, procura investir mais em processos manuais e práticas amigas do ambiente.

Rita Magro e Juan Luis Martínez

Integrado, mais uma vez, no plano maior de desenvolvimento da cidade do Porto como um destino desenvolvido que tem a gastronomia como centro, o Global Kitchen faz uma aposta forte na internacionalização. A estrutura é uma tríade: um chefe internacional, um chefe local e o Mercado do Bolhão. O chefe internacional – um convidado por cada continente – é convidado a visitar a cidade do Porto e cozinhar a quatro mãos com um chefe da cidade do Porto. Primeiro, num jantar; depois num workshop e degustação no renovado Mercado do Bolhão. Aqui, nota feliz para o facto de as compras deste workshop serem feitas, precisamente, no Bolhão, o que revela a plasticidade da oferta deste espaço, capaz de servir todas as cozinhas do mundo.

Rita Magro & Juan Luis Martínez juntaram-se, aproximando Europa e América do Sul.

/ ARTESANATO / MADEIRAS / INSTRUMENTOS DE CORDA

Miguel Mateus, luthier, define-se como um “fazedor de som”, destacando a essência de seu ofício: criar e ajustar som à música. Filipa Mateus, é licenciada em física e apaixonou-se pela construção de arcos durante a lua de mel, em Cremona. Realizou estágios em Lausanne e Cambridge, descobrindo que o seu trisavô foi um construtor de violinos no Porto.

Miguel e Filipa são casados e fundaram a Oficina dos Violinos em 2013, onde constroem e alugam instrumentos. A Oficina dos Violinos tem uma história entrelaçada de paixão pela música e tradição familiar e, ali, a arte ancestral de construção de instrumentos ganha vida e leva consigo a assinatura simbólica “Mateus Portus Cale”.

/ ILUSTRAÇÃO

A Arte que une design, ilustração e tradição num olhar cosmopolita.

Teresa Rêgo formou-se em Arquitetura pela Universidade do Minho e em Ilustração pelo Camberwell College of Arts de Londres. Passou ainda pela Universidade da Eslovénia, em 2014, mas fixou-se no Porto, cidade onde nasceu e onde abre o seu atelier.

Artista com larga projeção global, arrecadou vários prémios e colabora com várias marcas internacionais. No design e na ilustração, com aplicação na moda e no design de interiores, explora diversos materiais e suportes, criando peças decorativas e funcionais únicas. Desde o print à serigrafia, da colagem ao têxtil, as formas orgânicas e geométricas estabelecem diálogos, num olhar cosmopolita sobre os espaços e o natural nas formas orgânicas.