Não é novidade que Vila Nova de Gaia oferece uma vasta e diversificada cena gastronómica. Dos restaurantes estrelados aos mais tradicionais, portugueses ou internacionais, há espaço para cozinhas de todas as origens. No Hilton Porto Gaia, procurou-se não ser mais do mesmo e, em 2024, nasceu o Cusco Bar.
Com uma vista ímpar, o Cusco Bar é o sítio perfeito para “cuscar” o Porto do alto do piso superior do hotel Hilton. Mas não, não é daí que vem o nome. Cusco é uma cidade peruana localizada na região dos Andes, historicamente conhecida por ter sido a capital do império Inca.
Já adivinha que pratos poderá provar
neste restaurante?
A decisão de abrir um restaurante peruano aconteceu depois de um levantamento feito sobre a oferta gastronómica disponível em Gaia.
Existem restaurantes portugueses com fartura; chineses e japoneses também. Italianos, claro, assim como brasileiros, indianos, turcos e com influência francesa.
Há muito por onde explorar, mas faltava… o Peru.
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